泾川县市场监督管理局党原镇市场监督管理所组织召开食品安全协管员、流动厨师业务培训会

发布日期:2020年05月22日

  为全面加强农村集体聚餐食品安全监管,提升食品安全风险防控能力,5月21日,党原镇市场监督管理所组织召开了食品安全协管员、流动厨师业务培训会。


  会上,监管人员围绕《农村集体聚餐管理办法》、夏秋季食品安全注意事项等内容,详细讲解了农村集体聚餐过程中食品采购、储存、加工、留样等方面要求,强调了食品安全风险隐患点,明确了风险防范措施。同时,现场指导协管员、流动厨师学习使用农村集体聚餐手机APP,提升对农村集体聚餐的指导和报备能力。 

  会议要求,各协管员、流动厨师要进一步增强责任意识,切实加强对农村集体聚餐的现场指导和信息报备工作,严格防控风险隐患,确保农村食品安全稳定向好。 

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